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Guide des compléments
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Recette : Barres protéinées


Par Julien, le 09/12/2008

Voici une recette de barres protéinées facile à faire et qui peut être modifiée.

Ingrédients :

  • 1 cuillère de beurre de cacahuète
  • 1 cuillères à soupe de miel
  • 150g de flocon d’avoine
  • 3 à 4 mesure de whey (vanille/chocolat/banane) ou caséine (ou les deux)

Mettre le beurre de cacahuette et le miel dans un grand bol et passer au micro-onde juste le temps de faire ramollir le tout.
Mélanger la mixture avec une cuillère. Ajoutez l’avoine et la whey et mélanger a la main pour obtenir une pate.
Ajouter de l’eau si nécessaire.
Applatir dans un plat carré (plat a brownies). Mettre au refrigerateur 1 heure.
Démoulez et couper en barres.

Astuces :
Les flocons d’avoines peuvent être mixés pour les réduire en poudre.
On peut rajouter toute sorte d’ingrédient comme des raisins secs, ou un enrobage de poudre de chocolat etc.

J’ai testé cette recette en ne faisant qu’une barre et cela a été concluant. Le gout était plutôt bon et la barre doit être facile à transporter dans de l’aluminium.




Commentaires
Par Hajer le 09/11/2015
Bonjour
Le resultat est encore meilleur si apres avoir decoupe les barres on les places pendant quelques minutes au four.
(excusez mon orthographe, j'utilise un clavier QWERTY)


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