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8 recettes de gainers


Par Julien, le 10/02/2014

Il n'est pas toujours simple de se préparer à manger et d'ingurgiter une pleine assiette d'aliments solides, c'est pourquoi les gainers possèdent un tel attrait pour les personnes qui désirent prendre du poids. Ce sont des préparations qui sont rapides, pratiques et qui apportent une quantité de calories assez conséquente.
Il ne faut toutefois pas baser toute sa diète sur les gainers. Les aliments solides doivent avoir la priorité et il est conseillé de faire de bons repas. Les gainers, eux, doivent plutôt être réservés aux collations et aux moments où vous ne pouvez pas faire autrement.
Voici donc 8 idées de recettes simples et faciles à préparer, qui devraient vous aider à prendre du poids.



1/ Gainers "whey & avoine"


- 30g de whey
- 100g de poudre d'avoine
- 1 cuillère à soupe d'huile de colza
- 1 cuillère à soupe de poudre de chocolat
- 300 ml d'eau

Remarque : Un gainer très simple et facile à boire. Les protéines viennent de la whey qui est une protéine en poudre très bien assimilée par l'organisme. Les glucides sont assurés par l'avoine et les lipides proviennent de l'huile de colza, une source de gras mono-insaturé et d'oméga 3. La poudre au chocolat soutient le goût.



2/ Gainers "fromage blanc & banane"


- 300g de fromage blanc
- 100g de flocons d'avoine
- 200ml de lait
- 1 banane
- 15g de poudre d'amande
- 10g de cacao en poudre

Remarque : Un gainer sans poudre de protéine et assez consistant. Tous les ingrédients sont faciles à trouver dans un supermarché. Le fromage blanc apporte les protéines, tout comme le lait. Les flocons d'avoine et la banane sont là pour les glucides et les lipides sont garantis par la poudre d'amande et le cacao.



3/ Gainers "banane & soja"


- 20g de whey
- 200ml de lait de soja
- 50g de de fromage blanc
- 50g de de flocons d'avoine
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes

Remarque : Un gainer qui varie les sources de protéines grâce à la whey, le soja et le fromage blanc. Les flocons d'avoine et la banane fournissent les glucides nécessaires et le beurre de cacahuète contiennent les lipides tout en apportant un petit goût qui relève le tout.



4/ Gainers "frais aux fruits"


- 300g de fromage blanc
- 100g de fruits rouges
- 2 cuillères à soupe de miel
- 20g de poudre de noisette
- 2 glaçons

Remarque : Un gainer frais et estival avec un petit goût de noisette. Le fromage blanc contient les protéines, les fruits rouges font office de glucides, renforcés par le miel, et la noisette contient de bons lipides. Les glaçons permettent de créer la note de fraîcheur qui est bienvenue l'été.



5/ Gainers "miel & avoine"


- 40g de tri-protéine
- 100g de poudre d'avoine
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes

Remarque : Un gainer simple et savoureux qui apporte 3 sources de protéines différentes grâce à une poudre de protéine toute prête. L'avoine apporte la majorité des glucides et le beurre de cacahuète assure l'apport en lipide.



6/ Gainers "coup de fouet"


- 30g de whey (goût vanille)
- 250ml de café
- 80g de flocons d'avoine
- 20g de poudre de cacao
- 2 glaçons

Remarque : Un gainer « coup de fouet » qui s'inspire du café frappé. Idéal avant une séance d’entraînement ou en se levant le matin. La whey apporte une bonne quantité de protéines et pourra donner un petit goût vanillé si on la choisit avec cette saveur. Les flocons d'avoine assurent l'apport en glucides et le cacao celui des lipides. Le café contient la caféine qui fera office de booster et les glaçons apporteront de la fraîcheur.



7/ Gainers "whey & fruits"


- 30g de whey
- 200ml de lait
- 50g de poudre d'avoine
- 4 ou 5 fraises
- 1 yaourt aux fruits
- 2 glaçons

Remarque : Un gainer frais et fruité. La whey est la source de protéines, soutenues par le lait et le yaourt qui peut également apporter un peu de lipides. L'avoine et les fraises se complètent pour fournir les glucides. Grâce aux fruits et aux glaçons, ce gainer est plein de fraîcheur.



8/ Gainers "Canadien"


- 300g de fromage blanc
- 50g de poudre d'avoine
- 1 poire
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix

Remarque : Un gainer à la sauce canadienne au goût doux et savoureux. Le fromage blanc est la source de protéine et l'avoine, la poire et le sirop d'érable font office de sources de glucides. L'huile de noix apporte les lipides et soutient le goût du sirop d'érable et de la cannelle.



A noter pour les gainers !


Les quantités indiquées ne sont qu'indicatives et peuvent, bien sûr, être modifiées à votre convenance pour s'adapter à votre diète. Une partie de ces recettes utilisent des poudres de protéine que vous trouverez sur le marché et que vous pouvez varier : Whey, caséine, poudre d’œuf, tri-protéine, protéine totale, protéine de soja etc.

Un gainer ne doit pas remplacer un repas et n'équivaut pas à de la nourriture solide. Cette dernière est souvent mieux absorbée et se digère plus lentement. Un gainer doit donc s'utiliser comme une aide et un supplément à l'alimentation.

Voilà, choisissez les recettes que vous préférez au niveau goût et texture, car on assimile mieux quand on mange avec plaisir.




Commentaires
Par Crissy le 02/04/2014
Bonjour Julien
Merci pour ces recettes. Connais tu le rapport calorique de chacun de ces gainers ? Conviennent ils aux femmes également ?
Merci


Par Julien le 02/04/2014
Non, je n'ai pas les calories de chaque gainers, mais c'est facilement calculable via le site les-calories.com. Ils conviennent aussi bien aux hommes qu'aux femmes désirant augmenter l'apport calorique.

Par Crissy le 03/04/2014
Merci pour ta réponse.
J'ai essayé le age blanc / Banane
J'ai ajouté du sucre, car le gout .. j'avais du mal. J'espère qu'il ne s'agit pas de boire la totalité entre deux repas car il y en a une bonne dose (2 jours je pense). Je ne fais pas de sport, je souhaite juste prendre du poids.


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