8 recettes de gainers

Il n'est pas toujours simple de se préparer à manger et d'ingurgiter une pleine assiette d'aliments solides, c'est pourquoi les gainers possèdent un tel attrait pour les personnes qui désirent prendre du poids. Ce sont des préparations qui sont rapides, pratiques et qui apportent une quantité de calories assez conséquente.

Il ne faut toutefois pas baser toute sa diète sur les gainers. Les aliments solides doivent avoir la priorité et il est conseillé de faire de bons repas. Les gainers, eux, doivent plutôt être réservés aux collations et aux moments où vous ne pouvez pas faire autrement. Voici donc 8 idées de recettes simples et faciles à préparer, qui devraient vous aider à prendre du poids.

1/ Gainers "whey & avoine"

- 30g de whey
- 100g de poudre d'avoine
- 1 cuillère à soupe d'huile de colza
- 1 cuillère à soupe de poudre de chocolat
- 300 ml d'eau

Remarque : Un gainer très simple et facile à boire. Les protéines viennent de la whey qui est une protéine en poudre très bien assimilée par l'organisme. Les glucides sont assurés par l'avoine et les lipides proviennent de l'huile de colza, une source de gras mono-insaturé et d'oméga 3. La poudre au chocolat soutient le goût.

Faire son gainers

2/ Gainers "fromage blanc & banane"

- 300g de fromage blanc
- 100g de flocons d'avoine
- 200ml de lait
- 1 banane
- 15g de poudre d'amande
- 10g de cacao en poudre

Remarque : Un gainer sans poudre de protéine et assez consistant. Tous les ingrédients sont faciles à trouver dans un supermarché. Le fromage blanc apporte les protéines, tout comme le lait. Les flocons d'avoine et la banane sont là pour les glucides et les lipides sont garantis par la poudre d'amande et le cacao.

3/ Gainers "banane & soja"

- 20g de whey
- 200ml de lait de soja
- 50g de de fromage blanc
- 50g de de flocons d'avoine
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes

Remarque : Un gainer qui varie les sources de protéines grâce à la whey, le soja et le fromage blanc. Les flocons d'avoine et la banane fournissent les glucides nécessaires et le beurre de cacahuète contiennent les lipides tout en apportant un petit goût qui relève le tout.

4/ Gainers "frais aux fruits"

- 300g de fromage blanc
- 100g de fruits rouges
- 2 cuillères à soupe de miel
- 20g de poudre de noisette
- 2 glaçons

Remarque : Un gainer frais et estival avec un petit goût de noisette. Le fromage blanc contient les protéines, les fruits rouges font office de glucides, renforcés par le miel, et la noisette contient de bons lipides. Les glaçons permettent de créer la note de fraîcheur qui est bienvenue l'été.

5/ Gainers "miel & avoine"

- 40g de tri-protéine
- 100g de poudre d'avoine
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes

Remarque : Un gainer simple et savoureux qui apporte 3 sources de protéines différentes grâce à une poudre de protéine toute prête. L'avoine apporte la majorité des glucides et le beurre de cacahuète assure l'apport en lipide.

6/ Gainers "coup de fouet"

- 30g de whey (goût vanille)
- 250ml de café
- 80g de flocons d'avoine
- 20g de poudre de cacao
- 2 glaçons

Remarque : Un gainer « coup de fouet » qui s'inspire du café frappé. Idéal avant une séance d’entraînement ou en se levant le matin. La whey apporte une bonne quantité de protéines et pourra donner un petit goût vanillé si on la choisit avec cette saveur. Les flocons d'avoine assurent l'apport en glucides et le cacao celui des lipides. Le café contient la caféine qui fera office de booster et les glaçons apporteront de la fraîcheur.

Ectomorphe grossir

7/ Gainers "whey & fruits"

- 30g de whey
- 200ml de lait
- 50g de poudre d'avoine
- 4 ou 5 fraises
- 1 yaourt aux fruits
- 2 glaçons

Remarque : Un gainer frais et fruité. La whey est la source de protéines, soutenues par le lait et le yaourt qui peut également apporter un peu de lipides. L'avoine et les fraises se complètent pour fournir les glucides. Grâce aux fruits et aux glaçons, ce gainer est plein de fraîcheur.

8/ Gainers "Canadien"

- 300g de fromage blanc
- 50g de poudre d'avoine
- 1 poire
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix

Remarque : Un gainer à la sauce canadienne au goût doux et savoureux. Le fromage blanc est la source de protéine et l'avoine, la poire et le sirop d'érable font office de sources de glucides. L'huile de noix apporte les lipides et soutient le goût du sirop d'érable et de la cannelle.

A noter pour les gainers !

Les quantités indiquées ne sont qu'indicatives et peuvent, bien sûr, être modifiées à votre convenance pour s'adapter à votre diète. Une partie de ces recettes utilisent des poudres de protéine que vous trouverez sur le marché et que vous pouvez varier : Whey, caséine, poudre d’œuf, tri-protéine, protéine totale, protéine de soja etc.

Un gainer ne doit pas remplacer un repas et n'équivaut pas à de la nourriture solide. Cette dernière est souvent mieux absorbée et se digère plus lentement. Un gainer doit donc s'utiliser comme une aide et un supplément à l'alimentation.

Voilà, choisissez les recettes que vous préférez au niveau goût et texture, car on assimile mieux quand on mange avec plaisir.

Commentaires

Par Noelly le 22/04/2017

Mon préféré c'est celui aux fruits rouges ! Par contre, il faut en avoir sous la main. En pleine saison, j'en trouve au supermarché, frais, ou même dans la nature. Par contre, l'hiver, il faut les acheter congelés.

Par Johan le 22/04/2017

Le Canadien est super aussi ! J'adore tout ce qu'il y a dedans ! Bon, peut-être moins la poudre d'avoine, mais ça ne se sent pas tant que ça.

Cliquez ici pour afficher tous les commentaires

Par Youssef le 23/04/2017

J'adore l'idée du gainer coup de fouet. C'est un 2 en 1. Le matin, je mixe tous les ingrédients et ça me fait le café et le petit-déjeuner d'un coup. En plus, c'est très bon et ça me permet de manger alors que, d'habitude, je n'ai pas faim en me levant. C'est assez vite digéré donc je peux manger ma collation un peu plus tard.

Par Kylian le 23/04/2017

Pareil, je prends ce coup de fouet en me levant. Ça me réveille bien tout en m'apportant plein de calories bienvenues. Je ne peux plus m'en passer maintenant.

Par Nathan le 23/04/2017

Le gainer miel et avoine me fait beaucoup penser aux barres de céréales dont la recette doit être quelque part sur le site. On dirait une version liquide de ces barres. On lui retrouve le même goût sympa.

Par Williams le 24/04/2017

Pour le gainer au café, je pensais que la caféine augmentait le métabolisme et que ce n'était donc pas vraiment indiqué pour ceux qui veulent grossir ?

Par Elissia le 24/04/2017

Salut, oui la caféine booste le métabolisme, mais c'est vraiment léger comme augmentation. Normalement, ce n'est rien d'inquiétant, il suffit de compenser avec quelques calories en plus. En fait, la caféine est vendue comme un produit miracle pour maigrir mais, en réalité, la caféine seule n'est pas suffisante pour ça. Comme quoi l'effet n'est pas très puissant.

Par Louis le 24/04/2017

Le petit truc à savoir c'est que certaines whey sont aromatisées et édulcorées. Ça permet de varier les recettes ou relever celles un peu fades, sans rajouter de sucre. Pour renforcer le goût, ça marche aussi. Par exemple, une Whey à la fraise avec le gainer fruits rouges.

Par Sofia le 24/04/2017

Je préfère me débrouiller sans compléments alimentaires. La Whey, c'est bien mais ce n'est pas si facile à trouver. Il faut la commander sur internet et en trouver une pas trop chère. Sinon, c'est en pharmacie ou en grande surface et c'est hors de prix.

Par Flora le24 /04/2017

Attention à ne pas prendre vos gainers à la place des repas ! J'ai fait cette erreur au début, en pensant que ça m'aiderait à grossir. Mais, au final, je ne prenais aucun kilo car je remplaçais les calories des repas par ceux des gainers... Donc les gainers, c'est en plus du reste !